美国NOAA2005年11月发布统计报告，2004年美国人均年消费水产品16.6磅。这亦是该国连续3年来消费量持续增长。

   这种水产消费需求增长趋势也出现在世界各国。美国世界资源研究院研究，目前世界水产品消费已经超过9千万吨。在过去的30年间，水产品消费成倍增长，可以预计，从现在开始到2020年的期间，每年水产品消费至少以1.5个百分点增长。
    但与此同时，渔业资源面临衰竭。而高密度集约化养殖中，依赖大量的人力、消耗大量的水、能量和投放

图为近4年来美国人均年消费水产品量变化图
（资料来源：NOAA报告）  

各种药物和添加剂，将对行业可持续发展造成严重的危害。
    如何应对，使得世界渔业可持续发展是一个需要全世界共同努力的问题。

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