6月，英国食品标准局在英国一家超市出售的鲑鱼体内发现“孔雀石绿”，有关方面将此事迅速通报给欧洲国家所有的食品安全机构，发出了继“苏丹红1号”之后的又一影响全球的食品安全警报。

    孔雀石绿在水产生产中的应用不是一个非普遍现象。加拿大检测到其部分养殖厂的三文鱼中有孔雀石绿。韩国政府一直通过渔民用教材等指导人们使用孔雀石绿，因此在出口贸易中被检测出孔雀石绿而陷入危机的韩国鳟鱼和香鱼养殖企业，要求政府废弃养殖鱼类产业，并进行赔偿。由于中国是水产生产和出口大国，孔雀石绿的检出率也不低，韩

图为养殖过程中喷洒孔雀石绿
（图片来源：FAO网站）

国、日本、新加坡对来自中国的水产品，如鲤鱼、鳗鱼等进行严格检测。香港查出产自广东含孔雀石绿的问题罐头等。
    孔雀石绿是继氯霉素事件后的又一件影响国际水产贸易的大事件。

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