温水性鱼越冬
鲢、鳙、青鱼、鳊、魴、鲤、鲫等在冬季不结冰或冰封时间极短的南方一般可以自然地安全越冬，但在年冰封期长达百余天的黄河以北地区，需采取人为越冬措施。越冬方式有室内外流水越冬、网箱越冬和静水越冬等。
流水越冬 将泉水、河水或水库引入越冬池，使鱼类在流水环境下渡过低温季节。池水交换量同补给水的含氧量与池鱼的密度有关。苏联资料指出，在水中溶氧量为8毫升／升时，每10万尾鱼种需要的补水量为2升／秒，池水交换周期控制在12～20天或稍长一些时间。交换周期太短会导致水温偏低；注水量过大则可能造成池鱼逆水，体耗加大。若越冬水的溶氧量有保障，鱼的密度可大些，可达1千克／立方米。
网箱越冬 选择溶氧丰富，水深合适的水库、湖泊等大中型水体为设置网箱地点。放鱼密度视水中溶氧量而定，一般为5～10千克／立方米。网箱应设置在水温１摄氏度的水层，盖网离水面1～1.5米。
静水越冬 将养殖鱼类置于池塘等静水的水体中越冬。如东北的泡沼、水库、湖泊中的鱼类越冬等。这种方法由于水体静止、底质复杂、耗氧因素多，溶氧量是决定能否安全越冬的限制因子。为使不缺氧，生产上常采取打冰眼、池水曝气、生物增氧等措施。
打冰眼 在越冬池中破冰打眼,每公顷30～45个，每个几平方米，让池水接触空气，达到增氧的目的。
池水曝气 用水泵将越冬池的底层水抽出，扬入空气，使其增氧后回落池中。可在冰面架起数米长的水槽以增加流程，或用木架把导水管架高以增加水的落差。这种方法增氧及时。每公顷的水体用5～10台直径为13.3厘米的水泵，可在1～2天使池水溶氧上升1～2毫克/升。
生物增氧 利用冰层下耐低温、弱光的水生植物（包括浮游植物和水生大型植物）的光合释氧能力，丰富水中氧气，使鱼类安全越冬。中国北方水温比较稳定（1～3.5摄氏度）的冰下水体中有浮游植物30余属，平均生物量高达30～50毫克/升。这些浮游植物在冰下仍可获得一定的光照，各种浮游植物在冰下均可不同程度地产生氧，具有相当可观的光合氧速率。哈尔滨越冬池表水层光合产氧最多可达12.45毫克/(升*日),平均为2.34毫克(升*日),全池平均产氧值高达1.77毫克/(升*日),除去总耗氧(包括浮游植物、细菌、浮游动物、鱼类等的耗氧）均值1.18毫克/（升*日），尚有盈余。
选塘和清塘 用作生物增氧的越冬池，其理论深度为1.1～1.8米。因此在有补给水的情况下，最好选择冰封初期水深在2～2.5米范围内的水体做越冬池。但为了扩大越冬面积，只要在最大冰厚时能保住有效水深80厘米，一般也都可选作越冬池。不过，池底有机残屑过多的池塘应慎用。
选定的越冬池在放鱼前10～15天应将池水尽量排干，晾晒3～7天。在此期间，每公顷用750～1050千克生石灰,化成浆水全池泼洒消毒。
老水（旧水)处理 对池水难于排干或因水源不足而必须采用原塘旧水的越冬池，可将原塘旧水适当排除后，泼洒石灰水（水深1米左右，每公顷用225～375千克生石灰）或漂白粉（使池水成相当于有效氯1毫克/升的浓度）以杀菌消毒。
注水 目的在于调节池水肥度。对深水越冬池可灌注井水、河水或库水，使池水在封冻前保持清瘦，透明度在80～100厘米以上。对浅水越冬池可灌注井水和处理过的旧水，两者之比视池水肥度而定。通常按比例1:1或2:1配制,使透明度达到50～80厘米即可。
放鱼 因越冬池水深而异。深水越冬池（最大冰厚时的冰下平均水深超过2米），放养0.3～0.4千克/立方米(相当于2.5米水深0.75～1.0千克/平方米),浅水越冬池(最大冰厚时的平均水深不足1.5米),放0.5～0.65千克/立方米(相当于1.5米水深0.75～1.0千克/平方米)。
施肥 对营养盐含量极少的越冬池，在封冻后不久就应追施无机肥，按1.5毫克/升有效氮，和.2毫克/升有效磷的标准将硝酸铵和过磷酸钙混合装入布袋，挂在冰下。此后，可以通过实例，或监测池水溶氧、水色、浮游动物的变化来补肥。
控制浮游动物 越冬期间，如果发生大量剑水蚤（100个/升以上），可用1毫克/升浓度的敌百虫全池施用。如发现犀轮虫（Rhinoglena,1000个/升以上），且已严重影响池水溶氧（小于5毫克/升）时，可按上述敌百虫浓度加大1倍施用，有良好效果。个别含有机质特别多的越冬池可能发生较大型纤毛虫，使池水溶氧下降到5毫克/升以下。此时可抽掉部分底层水（大型纤毛虫多生活在底层），换以井水或附近池塘含浮游植物丰富的高氧水。
扫雪 冰上的积雪应及时清除，以保证冰下有足够的光照。扫雪面积应占全池面积的80%以上，积尘过厚时也要扫掉。
补水 如越冬池渗漏比较严重，要定期注入新水以保持水深，但也切忌过量补水，以免抑制浮游植物的繁生。对含有大量铁和硫化氢的深井水或已缺氧，并大量滋生浮游动物的泡沼水，必须经过处理，方可使用。
防治鱼病 池水溶氧过高会使池鱼发生气泡病。春季气温回升，当池水溶氧过饱和时（大于15毫克／升），要及时冲注含氧较低的井水，使溶氧降到10毫克/升左右。
越冬池的水体流动性差，鱼密度较大，鱼病传播率也较大。一旦发现鱼病，应立即对症下药。对斜管虫和车轮虫可用CuSO4+KMnO4(5:2)挂袋（使池水成0.3～0.4毫克/升,约相当于水深1.5米,每公顷6～7.5千克/袋),或将鱼拉出进行鱼体消毒(置5%盐水浸浴后再放入培育池中）。
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