成鱼养殖

史氏鲟成鱼养殖可归纳为小水体与大水体养殖两类，第一类包括室内、外不池、池塘、网箱、围养等，一般采用高密度养殖，第二类在湖泊，水库养殖，一般采用漫话混放粗养。

1、精养
史氏鲟为北方的半冷水性鱼类，其生长水温范围在14－26度之间，最佳生长水温为18－25度。对溶氧的要求也很高，不能低于6mg/L，因此，选择养殖史氏鲟的环境条件非常重要。基本要求是池塘面积3－5亩，水深1.8m以上，有地下水可经常注入的池塘或常年流动水的网箱，特别是体积较大的木质结构网箱更佳。一般选用大规格鱼种 ，体长范围在20－30cm之间，体重在60－100g左右，每亩投放300尾左右。放种前先用5％食盐水溶液洗浴20分钟后投放鱼池，入池第二天开始投喂，日投饵量为鱼体重的2％，分三资投喂，上、下午各一次，史氏鲟有夜间摄食习性，所以另一次在近午夜时投喂。在水温13－25度条件下，养殖一周年史氏鲟个体可达1KG以上，养殖两周年个体可达2.5KG以上。养殖3周年个体可达6KG。生长速度很快。

2、混养
史氏鲟的混养一般在湖泊、水库进行。基于其面积较大，水位深，夏季底部的最高水温通常低于30度，适合于史氏鲟的生长。混养的鱼种规格为300g左右，搭配白鲢，鳙 、鲤鱼等，一般不需另投饲料。