1、放养
鱼苗放养前，池子要彻底消毒，用30mg/L高锰酸钾浸泡15分钟，根据鱼苗规格大小放养密度如表
密度表
| 规格 |
水温 |
密度 |
| 0.07-0.5 |
17-19 |
2000-4000 |
| 0.6-1.0 |
19-20 |
2000 |
| 1.1-3.0 |
20-22 |
1000 |
| 3.1-5.0 |
22-24 |
500-800 |
| 5.1-20 |
24-26 |
200-250 |
俄罗斯鲟营底栖生活摄食时，身体下部贴到池底，放养密度依据生活空间及池中溶解氧等综合因素来确定。
2、水流量，水位的管理
（1）水流量
水流量表
| 鱼体重 |
水温 |
水流量 |
| 0.04-0.7 |
16-17 |
20 |
| 0.07-0.5 |
17-19 |
20 |
| 0.6-1.0 |
19-20 |
30 |
| 1.1-3.0 |
20-22 |
40 |
| 3.1-5.0 |
22-24 |
50 |
| 5.1-20 |
24-26 |
50 |
适宜的水
量，能保持水质清新，水温恒定，重要的是鱼逆流而行能锻炼鱼的体质。
（2）水位：一定水位，保证鱼的活动空间，保持水中溶解氧便于观察鱼的活动情况。一般鱼体重在1.0g以下时，水位保持在0.2-0.5gm,1.0g以上时，水位为0.5-0.8m。
