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卤虫代用品在生产上的应用　

　　使用以上列举的这些代用品，一个应当遵循的原则是在不影响或较少影响育苗产量及质量的前提下，使用代用品尽量多地替代卤虫的用量。由于不同的育苗品种对营养的需求不同、同一代用品中不同品种的营养水平不一，我们在选择代用品时应该从育苗品种的营养需求出发。需要强调的一点是，目前还没有任何一种代用品能完全无差异地替代卤虫。我们所能做的只是尽量降低使用卤虫的量。

　　经营养强化后的轮虫普遍的价格约在￥200,000／吨左右（这与使用哪种价格的营养强化产品以及培养方式有关），与目前至少在￥300,000／吨以上，甚至达到￥800,000／吨的卤虫价格相比，经济的多，并且效果也很好。但由于体型大小的原因，它在一些育苗品种中能使用的时间较短（例如一些虾、蟹类），而在另一些育苗品种中能使用的时间可以长达整个育苗期（例如牙鲆）。一种较常见的作法是，在生产前准备50倍于育苗产量的轮虫，将卤虫的用量减少到原来的50％左右，生产成本降低30％左右。

　　配合饵料（包括微囊饵料）的情况比较复杂，低价的配合饵料仅为￥80,000／吨左右，高价的甚至超过优质卤虫的价格。我们的建议是在选择哪种配合饵料时应该以饵料品质为主要指标。这些指标包括：饵料的蛋白质水平、蛋白质质量、高度不饱和脂肪酸（主要是EPA、DHA）的含量、比例、匀质性、在水中的稳定性、摄食率、消化率。配合饵料在水中的稳定性尤为重要，高稳定性的配合饵料可以减少营养的流失及对水质的污染。一些好的配合饵料可以替代50%～60％的卤虫用量，在育苗设施及管理方法上作出改进后，一些更好的配合饲料甚至能替代到80%或更多。

　　枝角类因其种类体型大小不同而分别用作替代卤虫卵、无节幼体或成虫。

　　蛋黄、蛋羹、鱼糜、糠虾、沙蚕等被用于育苗的各个阶段。为了节约成本，有的育苗场甚至提倡用这些代用品完全代替卤虫。一种方案是：蛋黄＋鱼糜＋轮虫＋枝角类。然而这样做的效果似乎不是很好，成活率、幼体体重等指标都明显低于用卤虫育成的苗，一般只相当于使用卤虫育出苗的60％～80％，有的情况下甚至更差，只相当30％或更少。

　　螺旋藻干制品被使用在虾蟹类育苗的前期，在配合使用其他配和饵料的情况下可以完全替代卤虫无节幼体和小卤虫的用量，在后期，也能减少卤虫的用量。在配合使用螺旋藻和卤虫的情况下，能大大提高育苗的成活率，据称在虾类的育苗中能提高10％～20％的成活率，在蟹类的育苗中能提高15％～25％的成活率。

　　虽然无法做到完全无差异地替代全部卤虫的用量，但我们可以看到，卤虫可被替代的比例正在不断地增加。为如何降低育苗成本，提高成活率，减少不稳定因素（例如天气）的影响，提供了广阔的视野。

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概述

     卤虫代用品
       在生产上的
       应用

　参考文献