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我国水产健康养殖发展的方向

 
    当今世界高新技术迅猛发展,渗透到各行业,水产养殖亦不例外。我们不应该再在我们目前有限的土地资源再作文章,如开挖鱼池建更多的养殖场。而是应该有计划地逐渐将农业化养鱼向集约化养鱼方式前进,学习国外先进科技,利用生物技术、免疫技术等高新技术,要彻底改变过去以消耗自然资源、污染环境为代价的养殖方式。具体如下:

    5.1 进行绿色水产生物饲料添加剂的研制和开发:绿色水产饲料是指使用对水产动物和人类均安全的饲料,养殖出的水产品是安全的。开发酶制剂,饲料中添加酶制剂后,补充了动物体内自身内源酶的不足,促进了饲料中营养成份的分解,进而加速了营养物质的吸收和利用。微生态制剂饲料添加剂简称生物添加剂,其成份包括菌体、蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素以及促生长因子等,可以补充饲料营养成份的不足,提高饲料利用率,发送饲料口感,提高饲料适口性,促进水产动物正常发育和快速生长,还具有明显的防病效果。

    5.2 提高养殖水处理技术、水环境调控技术。在沿海大中城市的周边地区逐步发展工厂化养殖,采用高效节能技术,实现控制温度和光线,全部使用配合饲料,降低鱼类养殖饵料系数,养殖排水水质指标达到排放标准。

    5.3 提高我国主要海淡水池塘养殖品种的集约式养殖技术,着重研究虾、蟹、鱼及其它适合于池塘集约式养殖品种的养殖技术,完善其养殖技术的配套性,如给饵技术、水环境保护技术、防疫体系、养殖品种的选择、养殖设备的可控性等,使我国海淡水池塘的养殖产量大幅度增长。

    5.4 研究适宜于大面积推广的健康设施及其配套水质净化和养殖废水再处理技术;研究适合于不同自然环境条件和社会经济状况的可持续养殖模式及其配套技术;培育出能大规模生产的主要养殖品种的抗病、抗逆新品种;开发出适合大面积推广的池塘水质生态调控技术、微生物生态制剂和无公害鱼药;开发出适合于不同养殖条件下,不同养殖品种的系列优质饲料、饲料投喂设备及投饲技术。

    5.5 加速发展集约式养殖方式及健康养殖技术的研究,力争缩短与先进国家的差距,总体达到世界先进或领先水平。在21世纪的前5年(2005),对我国集约式养殖的主养品种,其中包括名优品种的养殖生态学基础研究达到20世纪末的世界先进水平,养殖技术则保持世界先进水平;对生态环境的人工监测和调控技术在原来的基础上有显著提高,基本实现健康养殖,集约式养殖平均单产和总产量居于世界首位。

    我国已经加入WTO,这也意味着关税壁垒的消除,我国的水产品要与国外发达国家的水产品进行竞争,必须做到质量保证,健康、无药物残留、卫生及无公害是首要条件。到21世纪中叶,我国健康养殖将全面赶上世界先进水平,即对应用基础有深入研究,实现生态调控自动化、生产操作机械化。近20年,我国渔业发展速度一直高于整个国民经济发展速度,坚信再过15-20年时间,水产健康养殖将出现一个全面发展的新局面。到那时,让我国健康养殖的水产品,成为我国水产养殖的一个品牌,让我国人民及全世界吃着放心,为21世纪人类的健康作出更大的应有的贡献。

 

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最后更新日期:2002年04月12日