全国水产节能协作组成立于1983年12月，于1986年7月更改为现名。该协作组是在农业部渔业局领导下，从事水产节能技术和管理的研究、指导节能工作的行业性协作组织，是农业部渔业局实施节能决策、推动节能工作发展的咨询和协调机构。协作组由全国各重点渔业省、自治区、直辖市及计划单列市水产主管部门、科研机构、大专院校等单位推荐的节能管理干部、工程技术人员和学者等共同组成。全国水产节能协作组的日常办事机构即水产节能协作组办公室挂靠在上海水产大学。协作组的主要工作任务是：

①组织交流、推广国内外水产节能技术和管理工作的经验；

②调查研究水产的耗能、节能现状及发展预测，为制定节能规划提供依据，为领导机关采取有关节能重大技术和管理措施提供决策性建议；

③组织水产节能重大科研、技术改造项目的论证、审议和攻关；

④开展水产节能技术和管理的咨询服务以及技术培训工作；

⑤组织编印水产节能刊物；

⑥承担上级有关部门部署和委托的节能工作。