江西省水产局成立于1983年，隶属省农牧渔业厅。内设秘书科、渔业生产科、计划财务科、供销加工科、水产技术推广站，2799项目办公室及大水面生产办公室，下辖省渔业机具修造厂，也是省水产学会和省渔经学会的挂靠单位。人才荟萃，拥有一定的技术力量。

    该局是江西省渔业行政主管部门，负责制订水产业发展计划和长远规划，指导生产、供销、加工及技术推广，提供水产原、良种、渔业机具、信息、咨询及技术服务，搞好对外联络、交流并为省政府制订渔业的方针政策提供决策意见。

    江西省气候温和雨量充沛，水域面积2500万亩，居全国第三位，鄱阳湖是我省的天然鱼库，水生动植物品种繁多，资源丰富，发展渔业生产的自然条件十分优越，是全国淡水渔业重点省份之一，1993年养殖433万亩，预计水产品总产量可突破50万吨，在全国淡水渔业产量中排位仍居第五位。为充分利用水域资源，加快发展渔业生产，近几年来，省政府制订了一系列优惠政策，敞开省门，为开发经营者提供宽松的投资环境，我局热情欢迎海内外所有同仁、有识之士，前来洽谈业务，合作开发、共享渔业财富。

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