福建省淡水水产研究所成立于1984年,从事以淡水为主的新品种引进、鱼虾饲料配方、鱼类病害防治等水产养殖技术研究及推广、开发。专业技术人员50人，其中：高级职称6人，中级职称19人，享受政府特殊津贴的2人。

    业务部门主要分为科研部和技术开发部，并拥有微流水循环室内饲养系统、鱼病实验室、生物实验室、水质及营养分析实验室、高级液色谱仪等门类较全的实验室和中试设施、场所。建所以来有“罗非鱼雄性苗种生产工艺研究”，“成鳗配合饲料研究”等四个项目获省部级二等奖；“革胡子鲶人工繁殖及养殖技术研究”、“草鱼出血病防治技术研究”、“淡水折鲳人工繁殖和养成技术研究”等七个项目获少级三等奖。为促进成果的推广科技售货员还撰写了《养殖技术问答》、《革胡子鲶》、《罗非鱼全雄养殖》等科普丛书。1990年被福建省政府表彰为全省农业科技先进单位，1992年还被国家科委授予“星火”科技先进单位。