东海水产研究所创建于1958年，是面向东海区渔业、为发展渔业生产提供科学技术的综合性科学研究机构。所内设有海洋渔业资源、海洋捕捞、水产品加工、海水养殖、渔业环境、渔业科技信息和鱼类学等研究室；拥有国内唯一的拖网模型试验水池、设施完善的奉贤海水养殖实验基地和较为齐整的大型精密仪器设备。以该所科技力量为依托的"农业部渔具、渔具材料产品质量监督检验中心"、"农业部东海区渔业资源动态监测站"也设在所内。

    该所拥有200余名专业技术人才，其中：高级研究人员50余名，中级研究人员80余名。在科技工作实践中，6人获得"有突出贡献的中青年专家"称号，27人享受政府特殊津贴。

    该所主要从事海洋渔业及相关学科的应用基础、应用技术和开发研究。现已在外海和远洋渔业资源研究、海洋捕捞技术、渔用新材料研制及测试技术、水产品营养研究与保鲜加工综合利用和鱼类学研究领域形成优势。编辑出版的公开刊物有 《海洋渔业》、《现代渔业信息》等。

    一九七八年以来，已取得重要科技杨果 170余项，其中：74项获国家和部级奖励。突出的成果有："东、黄海及外海远东拟沙丁鱼资源调查和开发利用"、"东海北部及毗邻海区绿鳍马面鲀等底鱼资源调查及探捕"、"渔具模型试验水池的研究与设计"、"几内亚比绍海域渔业资源调查"、"遥感技术在海洋环境与资源调查中的开发"等。