青岛海洋大学是国家教委直属的综合性重点大学。水产学院是其所属院系之一，该院前身是山东大学水产系，成立于1964年。现设有三个系：水产养殖系、海洋渔业系和食品工程系；七个专业：海水养殖、海洋渔业、渔业资源与管理、远洋船舶驾驶、食品工程、药物化学。其中水产养殖为全国重点学科；海水养殖、淡水渔业、海洋渔业、渔业资源与管理、食品工程为硕士授予专业；另外还设有两个研究所：海洋药物与食品研究所、水产养殖研究所，和两个实验场（基地）。该院既是教学中心，又是科研中心。建系40多年来共培养本科毕业生、专科毕业生、函授毕业生3469名，研究生84名，外国留学生6名。目前该院有教师120人，其中正、副教授44人；在校学生630人，其中本科生481人、专科生112人、研究生37人。近十年来，有31项科研成果获省级奖励，17项国家及部委奖励，3项在国际获奖。