底栖鱼市场报道

全球鳕鱼供应消息
本报道主要集中于全球鳕鱼市场的大宗交易上。鳕鱼全球供应量

预期将会减少，而美国阿拉斯加州的鳕鱼供应量却将会提高。
白鲑的预期捕捞总量没有改变，虽然如此，但是作为四大海水鱼种的白鲑，目前在众多的鱼类市场中仍然具有一定的竞争力。阿拉斯加州鳕鱼捕捞量的增加对一些诸如风干的鳕鱼加工业不会造成很大的影响。然而，在鱼片或鱼块市场，阿拉斯加州鳕（pollock)却可能会取代原先的品种（cod)。

2001年世界主要底栖鱼供量评估（1000吨）:

种类	2001年捕捞量	2000年捕捞量	增长量
Alaska Pollock	3719	3524	6
cod	1380	1491	-7
Hake	1204	1090	10
Hoki	425	455	-4

	2000年产量	2001年预期产量	产量变化
巴伦支海	430000	435000	5000
冰岛地带	250000	220000	-30000
欧洲地区	233000	158000	-75000
波罗的海	37500	37500	0
北美地区	50000	50000	0
太平洋（美）	252000	241000	11000
太平洋（俄）	138500	138500	0
其余地区	100000	100000	0

冰岛的产量已经减少了30，000吨，从先前的250，000吨减少到目前的220，00吨。
根据俄罗斯鱼市的报道，则很难评估各个地区的产量。根据目前的信息，其产量已经高于往常，直到今年的10月份，大约有70%的产量达到预期的目的。

市场鳕鱼（cod)价格
    市场鳕鱼（cod)基本价格今年仍然持续上升，其中上升的最厉害的为腌制的鳕鱼片，相对于去年上半年的的NOK 44，2001年上半年的价格为NOK 60。

挪威/巴伦支海地区：
    由于大量的挪威产的鳕鱼（cod)是以腌制或这半干的的形式出口的，因此在经过处理后，其出口的总重量有所下降。冰制的鳕鱼片在产量上虽然仍然保持首位，但是许多挪威出口商正在尝试生产一些价值较高的商品，因为今年的产物有许多由于过小而无法进行常规处理。
    虽然在1999-2000季度挪威腌制鳕鱼对西班牙的出口曾一度消沉，但在本季度出口量再度上升。对葡萄牙的鱼片和腌鱼的出口仍然和往常一样，这表明葡萄牙市场正恢复平静。美国出口商仍然没有像挪威和冰岛一样，在伊比利亚地区的市场创造出自己的品牌。
    鉴于巴西市场倾向于体积较大的产品，因此，挪威出口商将出口商品由Gadus morphua 改为 Gadus macrocephalus，这样可以降低价格获得更高的利润，而美国对巴西的出口也因此而降低以谋求竞争力。
   据报道，摩尔曼斯克快速捕捞协会已经投资兴建可随车推携带的干燥设备，但是这种设备对鱼片加工业而言是不成功的，主要是因为原材料的溃乏和投资者急于回收资本。投资者希望收回来运输新鲜的和冰冻的鳕鱼（cod）去挪威，那里的价格与预期的一致。

其他底栖鱼报道：
墨西哥海湾甲鱼市场：
由于春季市场的需求没有完全满足，因此有额外40吨的甲鱼将在秋季市场出售，使得总的需求达到80吨，但是，在这个季节，捕捞量已经很低了。有更多的品种在美国的迈阿密出售，根据FOB迈阿密市场报道，整个市场价格在USD2.75-3.50之间，这个价格略微低于去年的价格，说明餐厅和家庭对甲鱼的需求并不活跃。

大比目鱼：
在格陵兰岛出售的大比目鱼的总量预期会低于20，000吨，在东大西洋，目前的捕捞十分地低，这是无法满足世界最大的大比目鱼进口商台湾人的需求的。
挪威在2001年1月-8月的格陵兰大比目鱼的出口（图表）：

根据FOB挪威市场价格报道，今年大比目鱼在台湾的价格由原来的NOK33，60低至NOK21，33，但在欧洲市场价格却变得更高。目前在德国的价格在NOK27，00-28，00之间，在波兰的价格在27，00-29，00之间。这大约相当于或略低于去年同时期的市场价格。
鉴于这种情况，因此挪威出口高倾向于欧洲市场，而Nova Scotla出口高却没有挪威同行那样的机会可以去选择欧洲市场因此他们仍然集中向台湾出口大比目鱼。