鳗价走低 福建鳗主急商对策

    在去年下半年国际鳗价再度走低，今年生产又出现波动的情况下，近日，福建省各地约２００名鳗主齐聚榕城，重点商讨福建鳗业的现状和发展对策。 
    据了解，福建鳗业占据全国半壁江山。１９９９年至２０００年鳗鱼产量占全国总产量１３万吨的５０％，全省烤鳗加工企业２０００年出口创汇占全国出口创汇总量的７０％，全省饲料厂家饲料年产量也约占全国的一半，其中鳗鱼出口主要依赖日本消费市场。福建省许多养鳗企业于１９９９年刚刚从亚洲金融危机和国、内外市场变化等因素所造成的困境中走出，去年又碰到了鳗价走低，今年３月初菜鳗最低价每吨仅售２．２至２．３万元，鳗鱼生产，销售等环节受到影响。
    与会者认为，当前鳗鱼养殖业存在以下几个问题：一是养殖生产规模失控。鳗鱼产品全球年消费量约１６—１８万吨，但２０００-２００１年度我国大陆生产的鳗鱼就达１６多万吨，整个养鳗业呈现供过于求的现象；二是烤鳗生产能力超过需求量０．５—１倍，在争取出口定单、收购鳗鱼等方面存在无序、不合理的竞争；三是９０％以上鳗鱼依赖日本消费市场，由于日本是世界最大的鳗鱼消费国，市场单一使得价格易被买方控制；四是行业自律差，各环节利益分配不协调；五是信息不灵，决策困难。 
    与会者认为，要切实解决鳗业存在的问题，首先就得严格控制福建省养鳗规模，实行鳗鱼养殖证制度，凡未取得《养殖证》的，不得开展鳗鱼养殖；其次实施烤鳗厂、饲料厂的审批和质量认证制度。此外，走健康养殖之路，生产出具有竞争力的“绿色鳗鱼产品”；大力拓展国内外鳗鱼市场，促进市场多元化；发挥鳗业协会的作用，抗拒产业风险。

　2002.07.15