我国鱼粉市场贸易现状与预测
杨福刚

    我国水产养殖业自八十年代以来保持高速发展，在水产业中的比例发生了历史性的变化。1997年全国水产养殖面积达8839万亩，水产养殖产量达2028万吨。2000年水产品产量达4278万吨，已连续11年居世界首位，我国现在为世界水产养殖大国，养殖产量占世界养殖产量的70%。
    与水产业的高速发展相对应，我国鱼粉的使用量也逐年上升，我国80年代开始推广使用鱼粉，到了90年代渔民对鱼粉达到了过于信赖的地步，他们不接受没有鱼粉腥味的配合饲料。但随着鱼粉价格的一涨再涨，饲料生产厂家们感到压力越来越重，添加高档鱼粉势必增加生产成本，不添加鱼粉，自己的产品又无法与其它厂家的饲料竞争。于是，他们开始寻求鱼粉的替代品，如鱼腥宝、鱼腥香等，或开发无鱼粉的饲料，但是实践证明效果不太理想，使用这种饲料，不但饲料系数增大，而且饲料报酬低，还是难以为养殖户所接受。因此，鱼粉仍然是饲料中不可或缺的蛋白源。
　　　　
一、世界鱼粉市场现状：
    世界鱼粉生产国十分集中，都是“鳀鱼”资源丰富的国家。据统计(表1)，1997年生产鱼粉原料最多的国家：第一是秘鲁，年产699.9万t，占世界总产的26.6％；第二是智利503.4万t，占19.2％；第三是中国275.1万t，占10.5％；第四是丹麦151.0万t，占5.75％；其次是冰岛146.2万t，占5.6％；日本120.0万t，占4.6％；还有挪威占4.6％；美国、俄罗斯各占3.8％。以上国家已经占到世界鱼粉原料总量的90％左右，其他国家的产量就十分有限了。我国本来也是海洋资源丰富的国家，但因为海洋生态保护不够，过度捕捞导致产量下降。

    由表2可以看出，鱼粉贸易市场有极大的垄断性。一些鱼粉主要生产国，其鱼粉出口量排在前列，我国除外，因为我国本身是鱼粉进口大国，自产鱼粉远远不能满足本国消费，必须从国外进口。　　
　　
二、我国鱼粉市场现状分析
    我国鱼粉原料产量1997年275.1万t，鱼粉55.6万t，占世界鱼粉产量的8.3％。国产鱼粉质量差、信誉低，除了加工工艺落后，搀假现象严重外，另一个重要原因是生产鱼粉的原料质量差，多数为水产品的下脚料。中国生产鱼粉也是为了能够在国际市场上有讨价还价的余地，产量不可能很大，而且应当有节制地开发，不能忽视生态。
    从鱼粉价格来看，2002年8月份，我国主要港口进口鱼粉价格在一周的期间上升了约50元/吨，如上海港、天津港、大连港、黄埔港等分别为5350、5500、5500、5450元/吨。内地大部分地区，进口鱼粉价格与上周同期基本相同，如山东、湖南、四川、江西、安徽、湖北等地区。据报道，进口鱼粉在使用高峰期更达到7000元左右/吨。
支撑进口鱼粉价格上扬的有利因素是：1、秘鲁正处于禁捕期。2、8月份正值饲料生产旺季，虽然当前进口鱼粉价位较高，但是需求依然旺盛。3、目前我国豆粕价格日益高涨。四川和广西地区的豆粕价格已经达到2450元/吨，广东地区报价最高达2500元/吨。豆粕价格不断攀升，必然拉动鱼粉价格上扬。抑制进口鱼粉价格上扬的因素是庞大的库存量。2002年8月份，我国主要港口进口鱼粉港口存货量约为18万吨左右；到10月底以前还有15万吨进口鱼粉到港。现有的18万吨库存加上将进口的15万吨鱼粉，共计32万吨左右。另外，国产鱼粉的产量仍然不断上涨，并且其加工工艺也较之以前有很大改进，因此，一些中小饲料生产企业越来越多地使用国产鱼粉，这也是抑制进口鱼粉价格上扬的一个因素。

三、我国鱼粉市场预测：
　  由于在禁捕政策下近期秘鲁价格在坚挺中略有抬升，中国新季鱼粉的进口对国内市场的影响作用更加突出。国内鱼粉市场近期库存消化和价格水平都明显好转，目前的国内价格已基本接近或达到远期进口鱼粉的成本，中国鱼粉市场能否顺利的按照市场轨道运行，与进口数量和船期息息相关。总而言之，后期进口对市场趋势的影响总是在对市场的心理和供需产生影响后，才体现在价格变动上。 因此贸易商在考虑进口之前，应该充分从宏观上把握中国鱼粉市场的走势。
    《油世界》消息，预计2003年度，世界鱼粉产量和用量都将适度恢复。预计产量增加24万吨，主要原因是由于秘鲁鱼粉产量恢复。2002-03年度世界鱼粉出口量预计将下降到356万吨，去年为362万吨。2003年1月至9月间鱼粉产量估计也将低于上一年同期水平。自今年12月18日起，将有一项禁渔令生效，并将持续到2003年3月。该禁令是对11月底以来捕鱼量偏低的一项应对措施。据报道，由于厄尔尼诺现象造成海水温度偏高，部分鱼群已经离开了传统水域。

　2003.1.9